Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout mit Salsiccia

Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout mit Salsiccia

4.6 49 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Salsiccia
350 g
350 g Bratwurst, roh, grob
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in Würfeln (3 cm)
400 g
Erbsen, TK
180 g
Schwarzwurzeln geschält, in Stücken (3 cm), siehe Tipp
500 g
Butter weich, in Stücken
40 g
Mehl
40 g
Kräuterschmelzkäse
70 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie (optional) abgezupft, gehackt, zum Bestreuen

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 677 kcal / 2834 kJ

Eiweiß 30 g

Fett 38 g

Kohlenhydrate 57 g

Ballaststoffe 8.9 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Natrium 1114 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 6/2024 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45 Min

Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

1 Std. 10 Min

Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce

Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce

1 Std. 50 Min

Porree-Hackfleisch-Suppe

Porree-Hackfleisch-Suppe

30 Min

Nanas Schnippelbohnen-Topf

Nanas Schnippelbohnen-Topf

35 Min

Kürbisragout mit Bratwurst

Kürbisragout mit Bratwurst

30 Min

Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi

Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi

1 Std.

Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi

Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi

30 Min

Kartoffel-Senf-Creme-Suppe mit Rosmarin-Hähnchen

Kartoffel-Senf-Creme-Suppe mit Rosmarin-Hähnchen

45 Min

Schmorgurken mit Hack nach Omas Art

Schmorgurken mit Hack nach Omas Art

45 Min

Kohlrabi-Kartoffel-Eintopf mit Mettwürstchen

Kohlrabi-Kartoffel-Eintopf mit Mettwürstchen

30 Min

One-Pot-Paprika-Hähnchen

One-Pot-Paprika-Hähnchen

45 Min