Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g Wasser
- 1000 g Kartoffeln in Würfeln (2 cm)
- 6 Krakauer
- 125 g Katenschinken, gewürfelt
- 2 Frühlingszwiebeln in Ringen
- 400 g Buttermilch zimmerwarm
- 1 - 2 Spritzer Essig
- ½ TL Senf
- 100 g Butter in Stücken
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
-
150
g Endiviensalat in feinen Streifen
oder 150 g Chicorée in feinen Streifen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 671 kcal / 2806 kJ
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Ballaststoffe
- 4.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 19 g
- Natrium
- 1941 mg
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