Hähnchen mit Zitronencreme und Pastinaken

Hähnchen mit Zitronencreme und Pastinaken

3.4 19 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Zitronensaft, frisch gepresst
50 g
Sahne
200 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
Wasser
400 g
Knoblauchzehe
1
Hähnchenbrust in Würfeln (3 cm)
600 g
Pastinaken in Würfeln (3 cm)
200 g
Salz
3 Prisen
Eigelb
2
Speisestärke
30 g
Pfeffer
2 Prisen

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 413 kcal / 1731 kJ

Eiweiß 39 g

Fett 22 g

Kohlenhydrate 15 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Natrium 751 mg

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