Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Öl
- 1 ½ geh. TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 4 Hähnchenschenkel, mit Haut
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Butter, in Stücken
- 1 Orange, unbehandelt, 2 geh. TL Schale fein abgerieben 30 g Saft ausgepresst
- 250 g Weißwein, trocken
- 300 g Champignons
- 300 g Geflügelfond
- 200 g Sahne
- 400 g Kohlrabi, in Würfeln (2 cm)
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 5 Zweige Thymian, abgezupft
- 25 g Speisestärke
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 5140 kJ / 1228 kcal
- Eiweiß
- 63 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 93 g
- gesättigte Fettsäuren
- 31 g
- Ballaststoffe
- 7.1 g
- Natrium
- 1419 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip
30 Min
Geflügel-Ragout von der Keule
1h
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1h 30min
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45 Min
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1h
Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat
45 Min
Mafalde mit Ente und Kürbis
45 Min
Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen
40min
Asiatisches Hühnerfrikassee
50 Min
Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln
30 Min
Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf
45 Min
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1h 30min