Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gefüllte Gemüsezwiebeln mit Kartoffelpüree
Zubereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Brötchen, altbacken20 g
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen500 g
-
Gemüsezwiebeln (à ca. 200 g)8
-
Öl10 g
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Hackfleisch (siehe Tipp)300 g
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Ei1
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken4 ½ TL
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Pfeffer1 TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Senf1 TL
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Hokkaido-Kürbis in Stücken400 g
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Staudensellerie in Stücken250 g
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stückige Tomaten, aus der Dose800 g
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Kräuter der Provence1 TL
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Paniermehl zum Bestreuen
-
Kartoffeln, mehligkochend ungeschält850 g
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Milch250 g
-
Butter in Stücken30 g
-
Muskat2 - 3 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
2736 mg
Eiweiß
28 g
Brennwert
2970 kJ /
710 kcal
Fett
29 g
Ballaststoffe
14.6 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
91 g
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