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Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut4
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer zum Würzen
-
Aprikosen, getrocknet, entsteint100 g
-
Pflaumen, getrocknet, entsteint100 g
-
Wasser1000 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln in mundgerechten Stücken400 g
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Brokkoliröschen150 g
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Blumenkohlröschen150 g
Sauce und Fertigstellung
-
Pflaumen, getrocknet, entsteint140 g
-
Salz2 Prisen
-
Pfeffer¼ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
779 mg
Eiweiß
45 g
Brennwert
2043 kJ /
488 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
14.7 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
60 g
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