Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Putenbraten à l´orange
Zutaten
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Putenbrust1200 g
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Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
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Paprika edelsüß1 - 2 TL
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Zwiebeln geviertelt400 g
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Butterschmalz40 g
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Wasser50 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Orangen, unbehandelt 1 TL Schale fein abgerieben, Saft von 2 Orangen ausgepresst und 1 Orange in Scheiben3
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Weißwein trocken100 g
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Orangenmarmelade2 EL
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Speisestärke25 g
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Sahne150 g
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Butter20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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