Deftiger Kartoffelsalat
TM6 TM5

Deftiger Kartoffelsalat

4.3 (70 Bewertung)

Zutaten

  • 1000 g Drillinge, in Stücken (3 cm)
  • 1 ¾ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • 1000 - 1400 g Wasser und etwas mehr zum Erwärmen
  • 4 Weißwürste
  • 150 g Gewürzgurken, abgetropft, in Stücken
  • 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 100 g Mayonnaise
  • 60 g Gurkenwasser
  • 30 g Weißweinessig
  • 50 g Gemüsebrühe, flüssig
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
  • 2 TL süßer Senf
  • ½ Bund Radieschen (6-7 Stück), in Scheiben

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1456 kJ / 348 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
24 g
Ballaststoffe
3.1 g

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