Pellkartoffel-Gurken-Salat

Pellkartoffel-Gurken-Salat

4.5 463 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Kartoffeln klein, mit Schale
1000 g
rote Zwiebeln halbiert
2
Senfgurken abgetropft, in Stücken
200 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Peperoni, grün eingelegt, in Ringen
30 - 50 g
Speckwürfel
125 g
Öl
60 g
Weißweinessig
50 g
Senf
1 TL
Pfeffer
1 TL
Salz
½ TL
Zucker
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 1056 kJ / 252 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vatertag 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bohnensalat mit Lammkoteletts

Bohnensalat mit Lammkoteletts

50 Min

Salat mit Hähnchenbrust

Salat mit Hähnchenbrust

20 Min

Warmer Speck-Kartoffelsalat

Warmer Speck-Kartoffelsalat

1 Std. 15 Min

Kasseler mit Grüner Sauce

Kasseler mit Grüner Sauce

40 Min

Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck

Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck

40 Min

Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing

Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing

15 Min

Rheinischer Wurstsalat

Rheinischer Wurstsalat

1 Std. 15 Min

Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat

20 Min

Speck-Majoran-Frikadellen

Speck-Majoran-Frikadellen

35 Min

Kartoffel-Porree-Salat

Kartoffel-Porree-Salat

5 Std. 30 Min

Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck

Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck

2 Std. 30 Min

Krakauer Würstchen mit buntem Kartoffelsalat

Krakauer Würstchen mit buntem Kartoffelsalat

55 Min