Grünkohl-Kartoffelstampf mit Mettwürstchen

Grünkohl-Kartoffelstampf mit Mettwürstchen

4.4 77 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Grünkohl zerzupft
100 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm)
800 g
Milch
250 g
Butter in Stücken
100 g
Senf, mittelscharf und ggf. etwas mehr zum servieren
1 geh. TL
Salz
1 ½ - 2 TL
Muskat
½ TL
Pfeffer
½ TL
geräucherte Mettwürstchen (4 Stück)
400 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 698 kcal / 2918 kJ

Eiweiß 20 g

Fett 51 g

Kohlenhydrate 42 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 24 g

Natrium 1920 mg

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