Zucchini-Schinken-Gemüse mit Frischkäsesauce
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Zucchini-Schinken-Gemüse mit Frischkäsesauce

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Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 500 g Zucchini, in Scheiben (1 cm)
  • 200 g gekochter Schinken, in Scheiben, in Würfeln (1 cm)
  • 200 g Frischkäse
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Curry

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1699 kJ / 405 kcal
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
20 g
Ballaststoffe
5.7 g

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