Paprika-Zucchini-Pasta

Paprika-Zucchini-Pasta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
50 g
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Wasser zum Kochen der Nudeln
Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
1 TL
rote Paprika in Stücken (3 cm)
350 g
Zucchini (300 g), in Stücken
1
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Rinderhackfleisch
600 g
Olivenöl
4 EL
Tomatenmark
2 EL
getrocknetes Lorbeerblatt
1
Zucker
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Nudeln (z.B. Spirelli)
400 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 860 kcal / 3600 kJ

Eiweiß 50 g

Fett 36 g

Kohlenhydrate 77 g

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