Erbsen-Express-Auflauf

Name: Erbsen-Express-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Butter; 150 g Gruyère Käse; 1200 g Wasser; ¾ TL Salz; 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 300 g Hörnchennudeln; 400 g Kartoffeln; 200 g gekochter Schinken; 200 g durchwachsener Speck, gewürfelt; 300 g Erbsen, TK; 200 g Milch; 200 g Frischkäse; 5 Eier; 1 ½ TL Salz; 1 Bund Schnittlauch; 3 EL Paniermehl; 30 g Butter

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

Butter zum Einfetten
150 g Gruyère Käse, in Stücken
1200 g Wasser
¾ TL Salz
1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder 1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
300 g Hörnchennudeln
400 g Kartoffeln, gewürfelt (2 cm)
200 g gekochter Schinken, gewürfelt
200 g durchwachsener Speck, gewürfelt
300 g Erbsen, TK, aufgetaut