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Erbsen-Express-Auflauf

Erbsen-Express-Auflauf
4.0 415 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen
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Zutaten

Auflauf
  • Butter zum Einfetten
  • Gruyère Käse in Stücken
    150 g
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 ½ geh. TL
    1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • Hörnchennudeln
    300 g
  • Kartoffeln gewürfelt (2 cm)
    400 g
  • gekochter Schinken gewürfelt
    200 g
  • durchwachsener Speck, gewürfelt
    200 g
  • Erbsen, TK aufgetaut
    300 g
Guss
  • Milch
    200 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Eier
    5
  • Salz
    1 ½ TL
  • Schnittlauch in Röllchen
    1 Bund
  • Paniermehl
    3 EL
  • Butter in Flöckchen
    30 g

Nährwerte pro 1 Portionen

Brennwert 824 kcal / 3444 kJ
Eiweiß 42 g
Fett 45 g
Kohlenhydrate 60 g
Ballaststoffe 6.7 g

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