
Geräte und Zubehör
Bohnen Carbonara
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 Portionen
Zutaten
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Wasser zum Kochen der Nudeln
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Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln1 TL
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durchwachsener Speck, gewürfelt200 g
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Olivenöl40 g
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Nudeln (z.B. Penne Rigate)440 g
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breite, grüne Bohnen, frisch in schrägen Stücken (2 cm)400 g
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Sahne300 g
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Milch100 g
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Pfeffer2 TL
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Eier4
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Bohnenkraut abgezupft8 Stängel
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
1003 kcal /
4198 kJ
Eiweiß
33 g
Fett
55 g
Kohlenhydrate
87 g
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