Bohnen Carbonara
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Bohnen Carbonara

4.0 (145 Bewertungen)

Zutaten

  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
  • 200 g durchwachsener Speck, gewürfelt
  • 40 g Olivenöl
  • 440 g Nudeln (z.B. Penne Rigate)
  • 400 g breite, grüne Bohnen, frisch, in schrägen Stücken (2 cm)
  • 300 g Sahne
  • 100 g Milch
  • 2 TL Pfeffer
  • 4 Eier
  • 8 Stängel Bohnenkraut, abgezupft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
4198 kJ / 1003 kcal
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
87 g
Fett
55 g

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