Schinken-Nudeln mit grünen Bohnen
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Schinken-Nudeln mit grünen Bohnen

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Zutaten

  • 1000 g Wasser
  • 250 g Prinzessbohnen, TK, aufgetaut
  • 120 g Vollkornnudeln (z.B. Penne)
  • 1 ¼ TL Salz
  • 100 g Schinken, gekocht (mager), in Scheiben
  • ½ Bund Schnittlauch und etwas mehr zum Garnieren
  • ½ Zitrone, unbehandelt, ½ TL Schale abgerieben und Saft ausgepresst
  • 70 g fettarme Milch
  • 50 g Frischkäse, light
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¾ TL Bohnenkraut

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1445 kJ / 345 kcal
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
9.9 g

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