Genieße die bunte Veggie-Vielfalt!

Die vegetarische Küche liefert alles, was dein Körper braucht. Aus buntem Gemüse, frischem Obst, Getreide und Hülsenfrüchten lassen sich abwechslungsreiche Gerichte zaubern, die Steak und Co. vergessen lassen. Lass dich inspirieren und probiere unsere fleischlosen Rezepte gleich aus.

Frisch in den Tag!

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Schwarz-Weiß-Brot

Mini-Omelettes

Buttermilch-Kaltschale

Granola

Dinkel-Brioche au chocolat

Möhren-Beeren-Smoothie

Bananen-Pancakes mit Himbeersauce

Papaya-Kiwi-Smoothie

Vollkorn-Walnuss-Granola

Erdbeer-Orangen-Kefir

Armes Burgfräulein

Frühstückswaffeln

Leckeres für Zwischendurch

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Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

Blumenkohl-Sushi

Oliven in Tomatensauce

Orientalischer Blumenkohl-Snack

Kernige Cracker

Summer Rolls mit Erdnusssauce

Mini-Gemüse-Quiches

Kartoffelküchlein mit Cheddarkern

Mini Monkey Bread

Quinoa-Pizza-Happen

Geröstete Kichererbsen

Haferflocken-Gemüse-Riegel

Veggie-Wohlfühlrezepte

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Chili con Couscous

Gemüse-Crumble

Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung

Pikante Auberginen-Pizza mit Ziegenkäse

Mediterrane Gemüsequiche

Mediterraner Ciabatta-Auflauf

Diavolo-Spaghetti

Indischer Gemüsereis aus dem Ofen

Zucchinibowl mit Tofu

Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln

Frische Grüne Gnocchi alla Romana

Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen

Proteinreiche Alternativen

Die wohl bekannteste Fleischalternative in der vegetarischen und veganen Küche ist Tofu. Seine Geschichte reicht weit über 2000 Jahre zurück und besonders im asiatischen Raum ist er unverzichtbar für köstliche Gerichte ohne Fleisch. Aber auch in der westlichen Welt erfreut er sich wachsender Beliebtheit. Auch Seitan und Tempeh sind beliebte Zutaten in der veganen Küche. Wir stellen dir die Klassiker etwas genauer vor.

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