
Geräte und Zubehör
Rucola-Risotto
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl40 g
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Risottoreis350 g
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Weißwein100 g
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Wasser heiß900 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Salz½ TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Tomatenmark30 g
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Rucola80 g
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Ziegenfrischkäse150 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
534 kcal /
2228 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
72 g
Ballaststoffe
2.8 g