Mediterraner Ciabatta-Auflauf

Mediterraner Ciabatta-Auflauf

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Ciabatta in Würfeln (ca. 3 cm)
300 g
Olivenöl zum Beträufeln
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Parmesan in Stücken
70 g
Knoblauchzehen
2
Basilikum abgezupft
½ Bund
Eier
4
Frischkäse
150 g
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Pfeffer
½ TL
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
grüne Bohnen, TK aufgetaut, in Stücken
100 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
2
Mozzarella (125 g), abgetropft, in Stücken (ca. 1 cm)
1 Kugel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 29 g

Brennwert 2537 kJ / 606 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 42 g

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