Bunter Tortellinisalat
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Bunter Tortellinisalat

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Zutaten

  • 500 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 250 g Tortellini, frisch, aus dem Kühlregal
  • 350 g Zucchini, in Würfeln (ca. 1 cm)
  • 1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 80 g Milch
  • 200 g Feta, zerkrümelt
  • 2 Spritzer Tabasco
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Dose Mais (Abtropfgew. 285 g), abgetropft
  • 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 5 Stängel Basilikum, abgezupft
  • 50 g Rucola

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1519 kJ / 361 kcal
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
15 g
Ballaststoffe
3.7 g

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