Gebackener Lachs und Kartoffeln mit Dill
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Gebackener Lachs und Kartoffeln mit Dill

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Zutaten

  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 500 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (ca. 2-3 cm)
  • 400 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 150 g Blattspinat, frisch, geputzt, grob zerzupft
  • 500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Stücken (ca. 5 x 2 cm)
  • 10 - 15 g Dill, abgezupft, nach Geschmack
  • 150 g Frischkäse
  • 250 g Milch
  • 4 Eier
  • 2 Prisen Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2800 kJ / 671 kcal
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
41 g

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