Tagliatelle in Rosmarin-Buttersauce

Name: Tagliatelle in Rosmarin-Buttersauce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 40 g Parmesan; 250 g Tagliatelle; Wasser; Salz; 3 Zweige Rosmarin; 120 g Butter; 2 Knoblauchzehen; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 15 Min

Portionen 2 Portionen

Zutaten

40 g Parmesan in Stücken
250 g Tagliatelle
Wasser zum Kochen der Nudeln
Salz zum Kochen der Nudeln
3 Zweige Rosmarin abgezupft
120 g Butter in Stücken
2 Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 968 kcal / 4048 kJ
Eiweiß: 25 g
Fett: 58 g
Kohlenhydrate: 89 g
Ballaststoffe: 6.5 g