Knoblauch-Basilikum-Hähnchen mit Kürbisgemüse

Knoblauch-Basilikum-Hähnchen mit Kürbisgemüse

4.3 1.3K Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

2 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehe
1
Basilikum abgezupft
½ Bund
Zwiebeln halbiert
80 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken (5 cm)
600 g
Butter
10 g
Hähnchenbrustfilet (ca. 200 g), längs halbiert
1
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Öl
2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Balsamico, hell
2 TL
Wasser
30 g
Crème légère
150 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 407 kcal / 1704 kJ

Eiweiß 31 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 20 g

Ballaststoffe 3.3 g

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