Grüne Hähnchen-Couscous-Bowl
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Grüne Hähnchen-Couscous-Bowl

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Zutaten

  • 10 g Basilikum, abgezupft
  • 750 g Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 TL Zitronensaft
  • 300 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut, in Stücken (3-4 cm)
  • 80 g Couscous
  • 150 g Brokkoliröschen
  • 50 g Zuckerschoten, halbiert
  • 20 g Frischkäse, light, 0,2% (z. B. von Exquisa)
  • Muskat zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1446 kJ / 346 kcal
Eiweiß
45 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
6.1 g

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