Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fleischbällchen mit Couscous und Minzjoghurt
Zubereitung 35 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
Couscous
-
getrocknete Aprikosen, entsteint100 g
-
Couscous280 g
-
Butter20 g
-
Salz1 TL
-
Wasser, heiß600 g
Minzjoghurt
-
Knoblauchzehe1
-
Minze abgezupft15 g
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)200 g
-
Salz¼ TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen¼ TL
-
Pfeffer3 Prisen
Fleischbällchen
-
Knoblauchzehe1
-
Minze abgezupft10 g
-
Rinderhackfleisch500 g
-
Ei1
-
Salz1 ½ TL
-
Zimt¼ TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen¼ TL
-
Piment, gemahlen¼ TL
-
Paprika rosenscharf½ TL
-
Öl zum Anbraten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
39 g
Brennwert
3088 kJ /
737 kcal
Fett
35 g
Ballaststoffe
9 g
Kohlenhydrate
62 g
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