Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Avocado-Egg-Sandwich
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
Avocado Aufstrich
-
Avocado reif, in Stücken120 g
-
Cherry-Tomaten50 g
-
Salz¼ TL
-
Senf, mittelscharf1 TL
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Pfeffer2 Prisen
-
Zitronensaft1 TL
Spiegeleier
-
Wasser500 g
-
Eier4
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Brot (z.B. Schwarzbrot)4 Scheiben
Sauce Hollandaise und Fertigstellung
-
Eigelb2
-
Butter in Stücken50 g
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Sahne30 g
-
weißer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Salz¼ TL
-
Zitronensaft1 TL
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
13 g
Brennwert
1749 kJ /
418 kcal
Fett
30 g
Ballaststoffe
6.1 g
Kohlenhydrate
21 g
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