Genieße die bunte Veggie-Vielfalt!

Die vegetarische Küche liefert alles, was dein Körper braucht. Aus buntem Gemüse, frischem Obst, Getreide und Hülsenfrüchten lassen sich abwechslungsreiche Gerichte zaubern, die Steak und Co. vergessen lassen. Lass dich inspirieren und probiere unsere fleischlosen Rezepte gleich aus.

Frisch in den Tag!

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Buttermilch-Kaltschale

Schwarz-Weiß-Brot

Mini-Omelettes

Granola

Dinkel-Brioche au chocolat

Bananen-Pancakes mit Himbeersauce

Erdbeer-Orangen-Smoothie

Armes Burgfräulein

Papaya-Kiwi-Smoothie

Erdbeer-Orangen-Kefir

Schoko-Zimtschnecken

Vollkorn-Walnuss-Granola

Leckeres für Zwischendurch

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Blumenkohl-Sushi

Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat

Orientalischer Blumenkohl-Snack

Kernige Cracker

Summer Rolls mit Erdnusssauce

Mini-Gemüse-Quiches

Kartoffelküchlein mit Cheddarkern

Mini Monkey Bread

Quinoa-Pizza-Happen

Geröstete Kichererbsen

Haferflocken-Gemüse-Riegel

Polenta-Taler

Veggie-Wohlfühlrezepte

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Gemüse-Crumble

Sonnenweizen-Pilz-"Risotto"

Diavolo-Spaghetti

Indischer Gemüsereis aus dem Ofen

Zucchinibowl mit Tofu

Frische Grüne Gnocchi alla Romana

Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen

Fusilli mit Frühlingsgemüse

Brokkoli-Pizzen

Überbackene Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten

Pikante Auberginen-Pizza mit Ziegenkäse

Zitronen-Ziti mit Mascarpone

Proteinreiche Alternativen

Die wohl bekannteste Fleischalternative in der vegetarischen und veganen Küche ist Tofu. Seine Geschichte reicht weit über 2000 Jahre zurück und besonders im asiatischen Raum ist er unverzichtbar für köstliche Gerichte ohne Fleisch. Aber auch in der westlichen Welt erfreut er sich wachsender Beliebtheit. Auch Seitan und Tempeh sind beliebte Zutaten in der veganen Küche. Wir stellen dir die Klassiker etwas genauer vor.

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