Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Basilikum-Knödel mit Ratatouille
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
Semmelknödel
-
Öl zum Einfetten
-
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert1
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½ Bund Petersilie, abgezupftBasilikum abgezupft½ Bund
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150 g Weißbrot, 2-3 Tage alt, in Würfeln (2 cm)Brötchen vom Vortag, in Würfeln (2 cm)150 g
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Paniermehl (siehe Tipp)50 g
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Milch120 g
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Eier2
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Salz¾ TL
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Pfeffer¼ TL
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Muskat2 Prisen
Ratatouille und Fertigstellung
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Zwiebel (ca. 70 g), geachtelt1
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Knoblauchzehen1 - 2
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Möhren in Stücken (2 cm)150 g
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Öl30 g
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Zucchini in Würfeln (2 cm)300 g
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rote Paprika in Stücken (2 cm)1
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gelbe Paprika in Stücken (2 cm)1
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Wasser50 g
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Oregano getrocknet1 TL
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Thymian getrocknet½ TL
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Salz½ TL
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Pfeffer½ TL
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Chili, gemahlen (optional)2 Prisen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
333 kcal /
1396 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
39 g
Ballaststoffe
7 g
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