Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Aprikosen, getrocknet, entsteint (Soft-Früchte)
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 6 - 8 Stängel Koriander, nach Wunsch abgezupft
- 200 g Joghurt, 1,5% Fett
- 2 Dosen Kidneybohnen (à 425 g), abgespült und abgetropft
- 1 ½ EL Curry
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 6 Weizentortillas
- 1 Römersalatherz (ca. 150 g), in groben Streifen
- 2 Tomaten, reif, mittel (ca. 200 g), in Würfeln (1 cm)
- 6 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- ½ Gurke (ca. 300 g), in Würfeln (1 cm)
- 6 EL Röstzwiebeln
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 2360 kJ / 563 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 80 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoffe
- 16.9 g
Alternative Rezepte
Knuspriger koreanischer Tofu
1 Std. 20 Min
Couscous-Tahin-Bowl
35 Min
Süßkartoffel-Chili mit schwarzen Bohnen
40 Min
Süßkartoffel-Kumpir
1 Std. 30 Min
Vietnamesische Bowl
1 Std. 15 Min
Grünkern-Chili-Cheese-Kartoffeln
45 Min
Gefülltes Fladenbrot mit Hummus
30 Min
Veganer Dürüm
30 Min
Gemüse-Döner
40 Min
Naan-Taschen mit Koriander-Hummus
20 Min
Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung
1 Std. 30 Min
Chorizo Quesadillas mit Guacamole
25 Min