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Grünkern-Bowl
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser1250 g
-
Salz1 ¼ TL
-
Grünkern200 g
-
Eier gewaschen4
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Babyspinat, frisch100 g
-
Rote Bete, gegart (ca. 200 g), abgetropft200 g
-
Möhren in Stücken200 g
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Feta zerkrümelt200 g
-
Joghurt, 3,5% Fett300 g
-
Sambal Oelek2 TL
-
Kresse-Beet abgeschnitten, und etwas mehr zum Garnieren1
-
Pfeffer¼ TL
-
Zitronensaft2 Spritzer
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
487 kcal /
2039 kJ
Eiweiß
26 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
44 g
Ballaststoffe
8.5 g
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