Geräte und Zubehör
Vegane Pilz-Gemüse-Bowl
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Champignons in Scheiben250 g
-
Quinoa300 g
-
Olivenöl60 g
-
Reisessig30 g
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Sojasauce80 g
-
Sesamöl40 g
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Sesam, geröstet2 TL
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Zwiebeln in Spalten220 g
-
Möhren in Scheiben (1-2 cm)130 g
-
Knoblauchzehe1
-
Wasser750 g
-
Salz1 TL
-
rote Zwiebel1
-
Gurke150 g
-
grüner Spargel holzige Enden abgeschnitten100 g
-
Cherry-Tomaten12
-
Mais aus der Dose, abgetropft160 g
-
Babyspinat, frisch100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1542 mg
Eiweiß
19 g
Brennwert
2662 kJ /
636 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
11 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
74 g
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