Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen
-
10
g Koriander, abgezupft
oder 10 g glatte Petersilie, abgezupft - 1070 g Wasser
- 180 g Naturjoghurt
- 10 g Zitronensaft
- 1 ¼ - 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ - ¾ TL Curry
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 250 g Möhren, in Stücken
- 250 g Zuckerschoten
- 250 g Tofu, fest, in Würfeln (1,5 cm)
- Öl zum Braten
- 1 rote Paprika (ca. 200 g), in Streifen (1 cm)
- 200 g Mie-Nudeln (Instant)
- 4 Eier
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen, zum Bestreuen (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2575 kJ / 616 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Fett
- 32 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoffe
- 9 g
- Natrium
- 1886 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln
35 min
Gado Gado Bowl
1 Std.
Vegane Asia-Bowl
30 min
Bowl mit Mango-Reis, Avocado und karamellisierten Bananen
40min
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30 min
Pad Thai
40min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1 Std.
Asia-Nudeln mit Gemüse
25 Min
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35 min
Vietnamesische Bowl
1h 15min
Reis mit Wokgemüse und Erdnuss-Sauce
30 min
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55 min