Conchiglie mit frischer Tomatensauce und Ziegenkäse

Name: Conchiglie mit frischer Tomatensauce und Ziegenkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Ziegenkäse, hart; 30 g natives Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; 400 g Eiertomate, Typ San Marzano; 1 ½ TL Salz; 1 Stängel Basilikum; 750 g Wasser; 400 g Nudeln

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

80 g Ziegenkäse, hart, in Stücken
30 g natives Olivenöl
1 Knoblauchzehe
400 g Eiertomate, Typ San Marzano, entkernt, in Würfeln (0.5-1 cm)
oder 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose, in Würfeln (0.5-1 cm)
1 ½ TL Salz
1 Stängel Basilikum, abgezupft
750 g Wasser
400 g Nudeln, Conchiglie

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 2150 kJ / 513 kcal
Eiweiß: 18 g
Kohlenhydrate: 73 g
Fett: 14 g
Ballaststoffe: 6.4 g