Portugiesische Croissants

Portugiesische Croissants

4.5 844 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

8 Stück

Zutaten

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
380 g
Butter weich, in Stücken
40 g
Zucker
40 g
Milch und etwas mehr zum Bestreichen
160 g
Eigelb
3
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
¾ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 1097 kJ / 262 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 40 g

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