Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Biskuitböden
- 60 g Butter in Stücken
- 12 Eier
- 400 g Zucker
- 2 Prisen Salz
- 300 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 4 TL Backpulver
Beeren-Frischkäse-Creme
- 600 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 60 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 2 Pck. Sahnesteif
- 1000 g Frischkäse
- 160 g Puderzucker
- 50 g Zitronensaft
- 1500 g Beeren, gemischt, frisch (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren)
Frischkäsecreme und Fertigstellung
- 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 Pck. Sahnesteif
- 600 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 30 g Zitronensaft
- Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
- essbare Blüten zum Garnieren
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 294 kcal / 1228 kJ
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11 g
- Natrium
- 146 mg
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