Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Galaxy Cake
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
10 Stücke
Zutaten
Biskuit
-
Eier (Kl. M)3
-
Salz1 Prise
-
Zucker90 g
-
Mehl90 g
-
Backpulver1 Prise
Füllung
-
weiße Gelatine4 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt400 g
-
Zucker30 g
-
Frischkäse175 g
-
Himbeeren, frisch oder TK, aufgetaut200 g
Schokoboden
-
Zartbitterkuvertüre in Stücken100 g
-
Öl1 EL
-
Waffelröllchen50 g
Galaxyguss (Mirrorglace)
-
weiße Gelatine3 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
weiße Kuvertüre in Stücken120 g
-
Zucker80 g
-
Honig30 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt60 g
-
Lebensmittelfarbe königsblau (z.B. von Sugarflair), siehe Tipp1 Msp.
-
Zuckerperlen, zum Verzierenessbarer Glitzerstaub, silber zum Verzieren
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
9 g
Brennwert
2131 kJ /
509 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
2.4 g
Kohlenhydrate
46 g
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