Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gemüse-Taboulé
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
10 Portionen
Zutaten
-
Bulgur grobkörnig350 g
-
Wasser950 g
-
Salz2 ¾ TL
-
Petersilie abgezupft½ Bund
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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rote Chilischote, frisch entkernt1
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Erdnusscreme fein120 g
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Balsamico, dunkel40 g
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Sojasauce50 g
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Honig flüssig20 g
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Olivenöl70 g
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Zitronensaft20 g
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Pfeffer½ TL
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Möhren in Stücken250 g
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Zwiebel halbiert1
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Rotkohl in Stücken350 g
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rote Paprika in Stücken400 g
-
Lauchzwiebeln in Ringen (5 mm)70 g
-
Erdnüsse, geröstet, ungesalzen70 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
10 g
Brennwert
1486 kJ /
355 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
8.2 g
Kohlenhydrate
37 g
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