Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g Bulgur grobkörnig
- 950 g Wasser
- 2 ¾ TL Salz
- ½ Bund Petersilie abgezupft
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch entkernt
- 120 g Erdnusscreme fein
- 40 g Balsamico, dunkel
- 50 g Sojasauce
- 20 g Honig flüssig
- 70 g Olivenöl
- 20 g Zitronensaft
- ½ TL Pfeffer
- 250 g Möhren in Stücken
- 1 Zwiebel halbiert
- 350 g Rotkohl in Stücken
- 400 g rote Paprika in Stücken
- 70 g Lauchzwiebeln in Ringen (5 mm)
- 70 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 355 kcal / 1486 kJ
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Ballaststoffe
- 8.2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Blumenkohl-"Couscous"-Salat
10 Min
Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
1 Std.
Green-Buddha-Salad mit Spargel
50 Min
Warmer Linsen-Spargelsalat
1 Std.
Bulgursalat mit Fenchel und Orangen
35 Min
Hirse-Linsen-Salat mit Minze
30 Min
Soba-Nudelsalat
40 Min
Grüner Quinoasalat, lauwarm
35 Min
Blumenkohl-"Taboulé"
10 Min
Hirsesalat mit Walnüssen und Cranberrys
1 Std. 10 Min
Blumenkohl-Kokos-Curry mit Bulgur
40 Min
Winterlicher Quinoasalat
40 Min