Fenchel-Focaccia

Fenchel-Focaccia

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 Portionen

Zutaten

Dinkel
200 g
Fenchelsamen
2 TL
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
260 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Wasser
240 g
Rohrohrzucker
1 TL
Salz
10 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
30 g
Cherry-Tomaten geviertelt
60 g
Fenchel in feinen Streifen (2 mm)
100 g
Rosmarin abgezupft
2 Zweige

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 1544 kJ / 369 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 6.1 g

Kohlenhydrate 54 g

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