Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

4.5 61 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

2 Portionen

Zutaten

Quinoa
50 g
Wasser
200 g
Thymian, getrocknet (optional)
½ TL
Fenchelknolle mit Grün, in Streifen
200 g
Mango, reif
200 g
Frühlingszwiebeln
2
Radicchio (ca. 150 g), in Stücken (2 cm)
1
Senf mittelscharf
20 g
Honig flüssig
20 g
Obstessig
20 g
Öl
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer nach Geschmack
2 - 3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1401 kJ / 334 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 7.6 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Leichte Küche 11 Rezepte
Deutschland

Leichte Küche 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Warmer Linsen-Spargelsalat

1 Std.

Fenchel-Melonen-Salat

20 Min

Winterlicher Quinoasalat

40 Min

Gemüse-Taboulé

1 Std. 45 Min

Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas

1 Std.

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

15 Min

Spargel-Mango-Salat

35 Min

Hirsesalat mit Walnüssen und Cranberrys

1 Std. 10 Min

Papaya-Linsen-Salat

25 Min

Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets

40 Min

Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern

35 Min

Fenchel-Orangen-Salat

10 Min