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Endlich wieder Bärlauchzeit!

Genieße die kurze Bärlauch-Saison in all ihren Facetten und entdecke köstliche Rezepte, die das würzige Aroma des beliebten Frühlingskrauts zur Geltung bringen.

Lecker darauf und dazu

Bärlauchöl

Bärlauchbutter

Bärlauch-Rub

Bärlauch-Hummus

Bärlauch-Hummus

Bärlauch-Aioli

Bärlauch-Hollandaise

Bärlauch-Hollandaise

Bärlauch-Tomaten-Pesto

Bärlauch-Tomaten-Pesto

Avocado-Bärlauch-Dip

Avocado-Bärlauch-Dip

Bärlauchsalz

Schon gewusst?

Bärlauchsaison ist etwa von Anfang März bis Mitte Mai. Sobald der Bärlauch blüht, schmeckt die Pflanze nicht mehr.
Bärlauch erkennst du daran, dass er nach Knoblauch riecht, die Blätter einen klar erkennbaren Stiel pro Blatt haben und von unten matt sind.
Die Blätter von Herbstzeitlose und Maiglöckchen sehen ähnlich aus, riechen aber nicht nach Knoblauch.

Ach, wenn doch immer Frühling wäre!

Besonders bei unserem liebsten Frühlingskraut ist die Saison sehr kurz. Mit der Bärlauchpaste kannst du das würzige Aroma noch ein bisschen länger bewahren.

Rezept entdecken

Mmmhh, wie das duftet!

Bärlauchmuffins

Bärlauchmuffins

Bärlauch-Tomaten-Schnecken

Bärlauch-Tomaten-Schnecken

Low-Carb-Quiche mit Spargel

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Bärlauch-Fougasse

Bärlauch-Fougasse

Bärlauch-Faltenbrot

Bärlauch-Faltenbrot

Bunte Langos mit Bärlauchcreme

Bunte Langos mit Bärlauchcreme

Bärlauch-Röggelchen

Bärlauch-Röggelchen

Herzhafte Bärlauch-Küchlein

Herzhafte Bärlauch-Küchlein

Karotten-Bärlauchfrittata

Karotten-Bärlauchfrittata

Hier geht’s zu unseren Frühlings-Kollektionen

Bärlauch

Bärlauch

Bärlauch

Bärlauch

Wir lieben Bärlauch

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Grüner Frühling & Frischer Sommer

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Kräuter-Küche

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Frühling

Frühling

Frühlingsküche

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Endlich Frühling!

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