Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g Reis
- 400 g Wasser und mehr zum Kochen
- 1 Knoblauchzehe
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Limette, unbehandelt, Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
- 20 g Speisestärke
- 20 g Öl
- 60 g Weißwein, trocken
- 200 g Crème fraîche
- 500 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen, in dünnen Streifen (ca. 2 cm)
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 50 g Bärlauch, in feinen Streifen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 400 g Brokkoliröschen
- Pfeffer zum Würzen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2501 kJ / 597 kcal
- Eiweiß
- 37 g
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Fett
- 19 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
- Natrium
- 696 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln
1 Std. 5 Min
Mafalde mit Ente und Kürbis
45min
Spargelpasta in Bacon-Sahne-Sauce
30 min
Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce
45min
Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Reis
1h
Hähnchen-Spinat-Ragout mit getrockneten Tomaten
30 min
Hähnchen-Gemüse-Topf mit Gnocchi
40 min
Bandnudeln mit Brokkoli-Lachs-Sauce
35 min
Asiatisches Hühnerfrikassee
50min
Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf
1 godz. 10 min
Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln
1h
Hähnchen in cremiger Pesto-Sauce mit Erbsen-Reis
35 min