Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

4.5 424 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
700 g
Kartoffeln klein, ungeschält
1000 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Butter und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
200 g
Weißwein
200 g
Crème fraîche
200 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 504 kcal / 2108 kJ

Eiweiß 19 g

Fett 31 g

Kohlenhydrate 33 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Natrium 924 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

So schmeckt Frankreich 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Holländische Käse-Eier

Holländische Käse-Eier

40 Min

Cheese-Makkaroni

Cheese-Makkaroni

30 Min

Bunter Zwiebel-Topf

Bunter Zwiebel-Topf

1 Std.

Herzhafter Ofenschlupfer

Herzhafter Ofenschlupfer

50 Min

Elsbeths schnelle Schinken-Brokkoli-Torte

Elsbeths schnelle Schinken-Brokkoli-Torte

1 Std. 15 Min

Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi

Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi

1 Std.

Toad in the Hole (Kröte im Loch)

Toad in the Hole (Kröte im Loch)

1 Std.

Lasagne mit Ricotta

Lasagne mit Ricotta

1 Std. 30 Min

Kräuterkuchen

Kräuterkuchen

2 Std.

Petersilien-Schmarrn mit Speck

Petersilien-Schmarrn mit Speck

1 Std.

Ravioli-Lasagne mit Hackfleisch

Ravioli-Lasagne mit Hackfleisch

1 Std. 40 Min

Kasseler-Kartoffel-Gratin

Kasseler-Kartoffel-Gratin

1 Std. 30 Min