
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g Olivenöl
- 400 g Schweinebäckchen in Stücken (2 cm)
- 120 g Weißwein, trocken
- 150 g Zwiebeln halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 75 g rote Paprika in Stücken (2-3 cm)
- 75 g grüne Paprika in Stücken (2-3 cm)
- 1 geh. TL Paprika de la Vera
- 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Kurkuma
- 300 g Rundkornreis (z. B. Sushi- oder Milchreis)
- 400 g Wasser
- 1 TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 307 kcal / 1283 kJ
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Natrium
- 481 mg
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