Surf-&-Turf-Hot-Dog

Name: Surf-&-Turf-Hot-Dog
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: Wasser; 1 Knoblauchzehe; 2 Stängel Dill; 25 g Mayonnaise; 35 g Sahne; 15 g Tomatenmark; ¼ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; ¼ TL Zucker; 4 Brühwürstchen; 50 g Paprika; 50 g Salatgurke; 90 g Garnelen, geschält, gegart; 30 g Cherry-Tomaten; 15 g Schnittlauch; 4 Hot-Dog-Brötchen; 8 Blätter Kopfsalat

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 4 Stück

Zutaten

Wasser zum Kochen
1 Knoblauchzehe
2 Stängel Dill abgezupft
25 g Mayonnaise
35 g Sahne
15 g Tomatenmark
1 TL Weinbrand (optional)
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
¼ TL Zucker
4 Brühwürstchen
50 g Paprika in Würfeln (1,5 cm)
50 g Salatgurke in Würfeln (1,5 cm)
oder 50 g Gewürzgurken in Würfeln (1,5 cm)
90 g Garnelen, geschält, gegart halbiert
oder 90 g Nordseekrabben geschält, gegart
30 g Cherry-Tomaten geviertelt
15 g Schnittlauch in feinen Ringen
4 Hot-Dog-Brötchen aufgeschnitten
8 Blätter Kopfsalat
Gewürzgurken mit Dill zum Garnieren (optional)
Senf zum Garnieren (optional)

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 336 kcal / 1408 kJ
Eiweiß: 15 g
Fett: 18 g
Kohlenhydrate: 27 g
Ballaststoffe: 2.4 g
gesättigte Fettsäuren: 8 g
Natrium: 860 mg