![Bunter Zaziki-Kartoffelsalat Bunter Zaziki-Kartoffelsalat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6a5f4366ddc2843b281d59aa50eef2b9/Derivates/baef5c9a925364fd6662ea2b603b7fdb0beaf4b4.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kartoffeln und Gemüse
- 600 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 700 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken (1-2 cm)
- 1 rote Zwiebel
- 100 g Radieschen
- 3 Frühlingszwiebeln
- 150 g Cherry-Tomaten
Zaziki und Fertigstellung
- 3 Knoblauchzehen
- 350 g Salatgurken, halbiert, entkernt, in Stücken (ca. 2-3 cm)
- 400 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 20 g Olivenöl
- 15 g Zitronensaft
- 2 - 3 TL Kräutersalz
- ½ TL Pfeffer
- 20 g Röstzwiebeln
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 884 kJ / 211 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoffe
- 4.1 g
- Natrium
- 1026 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dillkartoffeln mit „Omas Schmunzelsauce“
1 Std.
Herbstlicher Nudelsalat mit Wachsbohnen und Champignons
1 Std.
Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen
1 Std. 10 Min
Gnocchi-Endivien-Salat
30min
Spargel-Kartoffelsalat "Sylter Art"
1 Std.
Bunter Zwiebel-Topf
1 Std.
Gyros-Tortellini-Salat
35 Min
Bohnen-Tomaten-Nudel-Salat
55 min
Bärlauch-Bulgur-Salat mit Cherry-Tomaten und Feta
1 Std.
Lauwarmer Antipasti-Salat
45 Min
Italienischer Brotsalat mit Cherry-Tomaten und roten Zwiebeln
30min
Mediterraner Kartoffelsalat
1 Std. 10 Min