Blätterteig-Pizza

Name: Blätterteig-Pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 180 g Gouda; 550 g Blätterteig; 1 Knoblauchzehe; 4 Stängel Basilikum; 250 g Tomaten; 30 g Tomatenmark; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 geh. TL Pizzagewürz; 100 g Schinken, gekocht; 60 g Oliven, grün, entsteint; 1 gelbe Paprika; 1 rote Zwiebel; Salz; Pfeffer

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

180 g Gouda, in Stücken
oder 180 g Emmentaler, in Stücken
550 g Blätterteig, frisch (2 Platten à 275 g)
1 Knoblauchzehe
4 Stängel Basilikum, abgezupft
250 g Tomaten, in Stücken, entkernt
30 g Tomatenmark
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 geh. TL Pizzagewürz
100 g Schinken, gekocht, in Scheiben, in Streifen
oder 100 g Salami, in Scheiben
60 g Oliven, grün, entsteint
1 gelbe Paprika, in Streifen
1 rote Zwiebel, in Ringen
2 Champignons, groß, in Scheiben (optional)
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 3238 kJ / 774 kcal
Eiweiß: 26 g
Kohlenhydrate: 57 g
Fett: 50 g
gesättigte Fettsäuren: 27 g
Ballaststoffe: 47.2 g
Natrium: 1443 mg