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Eisbergsalat mit Croûtons und Joghurtdressing
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Roggenmischbrot (ca. 4 Scheiben), geviertelt200 g
-
Olivenöl60 g
-
Knoblauch, gemahlen½ TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¾ TL
-
Eisbergsalat (ca. 500 g), in Stücken1
-
Wasser zum Auffüllen
-
Petersilie ohne Stiele½ Bund
-
rote Paprika in Stücken1
-
Cherry-Tomaten100 g
-
Essig20 g
-
Joghurt, 3,5% Fett100 g
-
½ TL HonigZucker½ TL
-
Senf2 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
8 g
Brennwert
1359 kJ /
324 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
4.8 g
Kohlenhydrate
29 g
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