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Spaghetti Bolognese und Schoko-Grießpudding
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Spaghetti Bolognese und Schoko-Grießpudding

4.4 (60 Bewertungen)

Zutaten

Schoko-Grießpudding

  • 100 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao), in Stücken
  • 500 g Milch
  • 10 g Kakao
  • 30 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Weichweizengrieß

Bolognese

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 400 g Spaghetti Garzeit 8 Minuten (siehe Tipp)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 100 g Speckwürfel
  • 50 g Öl
  • 400 g Hackfleisch, gemischt
  • Wasser zum Kochen
  • 100 g Rotwein, trocken
    oder 100 g Wasser
  • 100 g Tomatenmark
  • 400 g stückige Tomaten
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 3 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Zucker

Nährwerte
pro 1 Portionen
Brennwert
5187 kJ / 5187 kcal
Eiweiß
5187 g
Kohlenhydrate
109 g
Fett
61 g
gesättigte Fettsäuren
26 g
Ballaststoffe
12.7 g
Natrium
1082 mg

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