
Geräte und Zubehör
Englischer Brunch
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten45 g
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Eier kalt6
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Tomaten in Stücken300 g
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Wasser150 g
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Balsamico, dunkel1 TL
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Zucker5 g
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Tomatenmark15 g
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Blattspinat, frisch200 g
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weiße Bohnen, aus der Dose abgetropft200 g
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braune Champignons geviertelt100 g
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Zwiebeln in Spalten150 g
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Kabanossi in Scheiben200 g
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Cherry-Tomaten halbiert120 g
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Toastbrot zum Servieren
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
446 kcal /
1865 kJ
Eiweiß
23 g
Fett
30 g
Kohlenhydrate
23 g
Ballaststoffe
5.4 g
gesättigte Fettsäuren
810 g
Natrium
30 mg
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