Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beerensauce
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beerensauce

4.0 (2 Bewertungen)

Zutaten

Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln

  • 80 g natives Olivenöl
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 EL geriebene Zitronenschale
  • 4 Steinbuttfilets (à 120-200 g)
    oder 4 weiße Fischfilets (à 120-200 g)
  • 200 g gemischtes Gemüse (z. B. Möhren, Zucchini, Staudensellerie, Kohlrabi), in Stücken (3 cm)
  • 500 g Wasser
  • 400 g Kartoffeln, in Scheiben (3 mm)

Beerensauce und Fertigstellung

  • 600 g rote Beeren, gemischt, frisch
  • 250 g Weißwein
  • 10 g Rum
  • 1 EL Speisestärke
  • 50 g Zucker
  • 8 Kugeln Vanilleeis (siehe Tipp)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2767 kJ / 661 kcal
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
29 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Ballaststoffe
10.5 g
Natrium
593 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 77 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Alle anzeigen