Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 Portionen
Zutaten
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Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut in Stücken (2-3 cm)600 g
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Paniermehl60 g
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Zwiebeln halbiert oder geviertelt320 g
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Knoblauchzehen3
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Petersilie abgezupft, davon 2 Stängel gehackt, zum Servieren8 - 10 Stängel
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Salz und etwas mehr zum Marinieren1 ¼ TL
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Pfeffer1 Prise
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Eier3
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Mehl4 - 6 EL
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Öl340 - 440 g
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Safran1 Prise
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Kartoffeln, festkochend700 g
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Weinbrand50 g
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Geflügelfond1000 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
510 kcal /
2134 kJ
Eiweiß
27 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
36 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
594 mg
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Thermomix® TM6
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